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石榴画说丨南北疆大盘鸡的“内卷”日常：一个拼入味一个拼够劲

2025年09月29日 14:09:00 来源: 石榴云/新疆日报

　　新疆大盘鸡无官方分类

　　因北疆、南疆在食材、口味

　　烹饪上的差异，形成两大流派

　　核心均为“土鸡+土豆+辣皮子”

　　却各有特色，暗含两地饮食逻辑

　　统筹/ 晁瑾

　　绘制/文案乔怡

[责任编辑：翁欣钰]

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20250930

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